家常
辣
炒
10分钟以内
配方:青椒,毛豆,肉丝,红辣椒,香葱,老姜
1、食材加工:毛豆去壳洗净备用;青椒洗净切丝备用;猪肉洗净切丝后,入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻
2、烹饪方法:锅淋油入葱白、姜片煸香。
正宗
配方:青椒,毛豆,肉丝,香葱,食油,白砂糖
配方:青椒,猪瘦肉,毛豆米,木耳,鸡精,生抽
1、如图所示:把准备好的毛豆米洗干净
2、如图所示:准备辅助食材:肉丝,小片木耳,青椒丝
配方:青椒,肉丝,淀粉,毛豆米,葱花
1、 先将食材切丝备用。
2、 接着将盐和淀粉倒入肉丝中抓匀备用。
配方:青椒,毛豆,榨菜丝,鸡精
1、材料:毛豆、青椒、榨菜丝
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
配方:青椒,毛豆,鸭胗,鸡精,生粉,生姜
1、鸭胗冷水下锅,加生姜片,料酒,八角,绰水,水开后,捞起鸭胗用清水洗净
2、鸭胗切丁,加盐,用手使劲的抓,然后用水冲净
简单
咸鲜
配方:五花肉,毛豆米,青椒,酱油,鸡精
1、毛豆米去壳清洗干净
2、锅中烧水,水开后放入毛豆米煮三分钟捞出沥水
配方:毛豆,肉末,青椒,中型番茄,生抽,食用油
1、 毛豆去壳,洗净沥干水分;
2、 青椒切碎丁,番茄去皮切碎丁;
配方:青椒,毛豆,肉丝,老抽,生抽
1、毛豆去壳洗净,青椒去籽洗净切丝,肉丝洗净用生抽腌制
2、锅里油烧热,放入肉丝煸香
配方:青椒,豆干,毛豆,肉丝
1、 肉切丝,肥瘦分开
2、 青椒切丝,豆干切丝,毛豆洗干,备用
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