家常
咸甜
炒
10-30分钟
配方:鲮鱼胶,姜末,酒糟,胡椒粉
1、把鲮鱼胶、姜末、一只蛋、少许油搅匀待用。
2、米粉用水泡软。
爆炒
配方:意粉,牛油果,蒜头,洋葱,牛奶,芝士片
1、混合物A:将牛油果去皮置于碗中与吞拿鱼混合捣碎。
2、取意粉按说明时间煮熟~煮意粉水中要放少许盐。煮熟后将少许橄榄油与意粉搅拌混合,防止意粉黏成一团。
辣
配方:辣椒粉,老抽,黄酒
1、把鱼(草鱼)切成块状,用盐腌制后放冰箱里,第二天用
2、先用油煎鱼,七成熟后,铲起来。
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