牛蹄怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛蹄相关做法

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葱烧牛蹄筋荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:熟牛蹄筋,大葱,鸡精,老抽,生抽,植物油

步骤:
1、牛蹄筋一副，买来是半熟品，里面有盐，所以后面要酌情添加。

2、牛蹄筋从中间切段

9.8分
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强筋健骨，秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:牛蹄筋,大葱,生姜,香菜,生抽,老抽

步骤:
1、牛蹄筋一副（买来的是半熟品，里面有盐所以后面要酌情添加）

2、蹄筋前部切半厘米厚片，后边的圆柱形筋切段一分为二（总之就是改刀成均匀大小的段即可）

9.8分
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红烧牛蹄筋荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:莴笋,香菇,牛蹄筋,土豆,米酒,料酒

步骤:
1、煮一锅水加料酒，入牛蹄筋焯水后仔细洗去血沫，然后改刀成块，也可不切

2、准备葱、姜、蒜、大料、莴笋、土豆

9.7分
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能量十足的抗寒美颜菜【香糯牛蹄筋】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛蹄筋,牛腩,新鲜香菇,番茄,花雕老酒,生抽

步骤:
1、牛蹄筋、牛腩放凉水里浸泡一个小时；

2、再切成切状放冷锅冷水中烧开焯一下血水；

9.1分
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杏鲍菇辣烧牛蹄筋荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:杏鲍菇,熟牛蹄筋,老抽,生抽,植物油,耗油

步骤:
1、杏鲍菇切丝，不要太细，葱蒜切碎

2、牛蹄筋切小块儿，大小根据自己口味切

8.4分
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红烧牛蹄筋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:牛蹄筋,杏鲍菇,胡萝卜,青椒,干红辣椒,花椒

步骤:
1、准备材料

2、把所有的材料都切好备用

8.3分
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红烧萝卜牛蹄筋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛蹄筋,红萝卜,干辣椒,大料,生抽,老抽

步骤:
1、熟牛蹄筋切小块

2、萝卜切滚刀块

8.1分
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香辣红烧牛蹄筋

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛蹄筋,青辣椒,红尖椒,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、牛蹄筋提前浸泡

2、切成小块

7.8分
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牛蹄筋烧笋子

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:牛蹄筋,泡笋,豆瓣酱,花椒,干辣椒

步骤:
1、蹄筋过水并且煮熟，偏硬一点。

2、泡笋从中间撕开并切成小段，泡水中备用

7.7分
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红烧牛蹄筋

难度:
家常

口味:
香辣,孜然味

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:鲜牛蹄筋,鸡精,老抽,生抽,葱段,姜片

步骤:
1、新鲜的牛蹄筋，可以先切开成段

2、锅内加水煮沸后倒入蹄筋，变色浮出血沫，捞起后再用温水洗净盛出

7.6分