家常
咸鲜
烤
10-30分钟
配方:红萝卜泥,面粉,韭菜,鸡蛋,胡椒粉
1、红萝卜泥,面粉加少许盐和成面团醒20分钟。
2、把和好的面团充分揉光滑,擀成面饼,先竖切成条再横切成小块。
简单
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,韭苔,虾皮
1、现在韭菜已经老了,韭苔刚好。洗净,切成小丁。
2、鸡蛋炒散后,加入虾皮,继续翻炒几下,关火。
配方:鸡蛋,韭菜,面粉
1、韭菜准备好!
2、韭菜切碎!
蒸
配方:韭菜,鸡蛋,粉丝,花椒油,料酒,白胡椒粉
1、 面粉石磨的,粗、黑、颗粒感,发制。
2、 馅料参照之前韭菜水饺。
孜然味
烧
1人份
10分钟以内
配方:韭菜,土鸡蛋,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,白糖
1、 韭菜切段~鸡蛋打碗里,加少许盐,打散备用。
2、 不粘锅加适量油,放韭菜,大火炒一会,韭菜稍微变色后就小火翻炒,因为这道菜我不放水,所以基本都是小火
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