奶油面包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个奶油面包相关做法

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奶油小面包荐

口味:
甜

人群:
幼儿

烹饪方法:
烤

配方:低粉,酵母,砂糖,牛奶,黄油,糖粉

步骤:
1、把材料A中除了黄油都放在面包机里揉面

2、 20分钟后加黄油继续揉至面团可伸展状态即可

9.8分
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奶油卷---奶香十足的面包荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:髙筋面粉,低筋面粉,奶粉,牛奶,全蛋液,干酵母

步骤:
1、除黄油以外的所有材料在盆中混合，搅拌成团无干粉。

2、面团放入面包机，启动第一个和面程序13分钟。

9.8分
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鲜奶油面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,酵母粉,细砂糖,奶粉,蛋液

步骤:
1、黄油切小块室温软化，软化至可以轻松压出手指印。再来做卡达酱：蛋黄+细砂糖搅拌至糖融化，加一半的牛奶搅

2、筛入低筋面粉搅匀、再加入剩余的牛奶搅匀。

9.8分
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可可淡奶油面包荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:淡奶油,细砂糖,牛奶,蛋黄,蛋白,高筋粉

步骤:
1、用料：淡奶油38克，牛奶35克，细砂糖15克，盐1克，蛋黄10克，蛋白3克，高筋粉100克，可可粉5

2、将除低筋粉外的料倒入面包机，启动和面程序。

9.7分
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奶油小吐司面包荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋液,纯牛奶,高筋面粉,白糖

步骤:
1、将原料里的所有食材以先液体后粉类的步骤依次放进面包机内桶里，启动揉面程序，我的面包机揉面一次20分钟

2、两次揉面结束后面团表面光滑有弹性，面包机内桶上也基本都是干净的了；

9.7分
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淡奶油辫子面包荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,淡奶油,鸡蛋,酵母粉,椰蓉

步骤:
1、把所有材料都称好，将所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择20分钟，实际上15分钟就达到了初步扩展

2、然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。

9.7分
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全麦奶油面包----冷藏发酵法，零黄油，春天里的小清新荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:全麦粉,酵母粉,温水,蛋清,淡奶油,细砂糖

步骤:
1、提前准备好所有原料

2、厨师机搅拌缸中先放入液体材料，再放入粉类

9.7分
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超软奶油面包荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:牛奶,淡奶油,酵母粉,高筋粉,细砂糖,鸡蛋

步骤:
1、将主料中的材料依次放入面包桶内，选择甜面包程序，开始和面。

2、执行完和面程序后，面包机直接发酵到2倍大小，大约需要1小时

9.6分
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可可咸奶油面包荐

难度:
困难

口味:
奶香,咸

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,牛奶,可可粉,鸡蛋,奶粉,橄榄油

步骤:
1、除橄榄油之外的面包材料都投进东菱面包机桶内

2、启动和面功能调至15分钟

9.6分
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奶油哈斯面包荐

难度:
简单

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:牛奶,淡奶油,高筋面粉,酵母

步骤:
1、将所有中种面团材料投入面包机桶。

2、启动和面程序10-20分钟，搅拌成面团；

9.6分