共10个冰淇淋蛋糕相关做法
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20图片难度:困难
口味:甜
电器:烤箱,打蛋器
烹饪方法:烤
份量:1人份
准备时间:1小时-2小时
配方:蛋黄,色拉油,牛奶,地瓜泥,低筋面粉,蛋白
步骤:1、红薯切块蒸熟，趁热过筛
2、用刮刀将室温软化的黄油和糖粉拌匀
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17图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:2小时以上
配方:低筋面粉,黄油,牛奶,可可粉,砂糖,鸡蛋
步骤:1、首先制作冰淇淋，2个蛋黄分离出来，搅打至发白膨胀
2、g水加40g砂糖加热沸腾至110度，（用温度计或者观察糖水沸腾后大气泡转为小气泡），一点点的把滚烫的
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17图片难度:困难
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:蛋黄,吉利丁,手指饼干,咖啡酒,防潮糖粉,手指饼干
步骤:1、煮沸开水改中小火
2、隔水打发蛋黄+45g糖，打到蛋黄跟糖充分乳化发白即可
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16图片 -
24图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:蛋白,细砂糖,杏仁粉,蛋黄,细砂糖,淡奶油
步骤:1、 将黑巧克力切成小块备用
2、 裁剪出一张符合蛋糕模底部大小的油纸，垫在模子中
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24图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:蛋白,细砂糖,杏仁粉,蛋黄,细砂糖,淡奶油
步骤:1、 将黑巧克力切成小块备用
2、 裁剪出一张符合蛋糕模底部大小的油纸，垫在模子中
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24图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:蛋白,细砂糖,杏仁粉,蛋黄,细砂糖,淡奶油
步骤:1、 将黑巧克力切成小块备用
2、 裁剪出一张符合蛋糕模底部大小的油纸，垫在模子中
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23图片 -
25图片 -
14图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:柠檬汁,柠檬皮屑,蛋黄,黄油,白砂糖,淡奶油
步骤:1、 制作柠檬酱：将柠檬酱的所有材料放进奶锅，边小火加热边不断搅
2、 加热时间略久，一直搅拌至浓稠后，将柠檬酱离火，过筛至一个碗
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