面包圈怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个面包圈相关做法

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白桃果酱面包圈荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:细砂糖,酵母粉,牛奶,奶粉,细砂糖b,鸡蛋

步骤:
1、中种面团的材料：高筋面粉160克、细砂糖10克、酵母粉2克、牛奶100克，全部材料混合均匀，揉成光滑

2、将发酵好的中种面团剪小块放入面包桶中；

9.9分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 捷克面包圈荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:全麦面粉,粗砂糖,奶粉,牛奶,干酵母,蛋白

步骤:
1、第一步，将面粉、盐、牛奶、10克蛋白液、10克糖、2克干酵母放入厨师机中搅拌成团；用保鲜膜包好放冰箱

2、第二天将冷藏一夜的面团取出，掰成小块，与15克蛋白液、20克糖、15克奶粉、1克干酵母混合继续用厨师

9.8分
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＃新良首届烘焙大赛＃意大利熏火腿面包圈荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:酵母,高筋面粉,蜂蜜,黑椒酱,橄榄油,表面刷油

步骤:
1、准备食材

2、把水，面粉倒进面包机

9.6分
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培根香葱面包圈荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,牛奶,淡奶油,白糖,黄油,酵母

步骤:
1、面包主体材料准备好

2、先将白糖、盐、牛奶、淡奶油入面包桶内，再倒入面粉、酵母

9.5分
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泳圈小面包-----双色圆环面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,酵母,白砂糖,牛奶,黄油,紫薯泥

步骤:
1、紫薯蒸熟，取50克放入碗内，稍微压碎。

2、面团料除黄油外加入面包桶，高粉先用150克，其余用量均除以2，开始揉面

9.4分
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红遍朋友圈的乳酪面包荐

口味:
奶香,甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,牛奶,鸡蛋,酵母

步骤:
1、准备好所有材料

2、把细砂糖、盐倒入厨师机配置的桶

9.3分
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燕麦奶酪面包圈荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋粉,酵母,鸡蛋,白糖,橄榄油,燕麦片

步骤:
1、面包机活面。

2、燕麦片先不要放。

9.3分
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辫子面包圈荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:高筋面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,白砂糖,酵母

步骤:
1、所有材料除黄油和酵母外都放入面包桶，启动揉面程序10分钟后用后油法加入黄油和酵母，再启动一个揉面程序

2、面包桶上盖上保鲜膜，准备第一次发酵。我喜爱冷藏发酵（做出来的面包，非常的柔软拉丝）。

9.3分
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【豆沙面包圈】——COUSS 厨师机CM-1200出品荐

口味:
甜

人群:
宝宝

烹饪方法:
烤

配方:全蛋液,淡奶油,细砂糖,奶粉,低粉,高粉

步骤:
1、将所有面团材料按先液体后粉类加入厨师机搅拌桶。

2、 COUSS CM-1200厨师机，开启1档揉成团后转3档揉

9.2分
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蔓越莓奶酪面包圈荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,牛奶,白砂糖,全蛋液,黄油,奶酪

步骤:
1、将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面。

2、揉到扩展阶段加入黄油继续揉面。

9分