万州烤鱼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个万州烤鱼相关做法

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万州烤鱼荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:香菜,黄豆芽,洋葱,草鱼,红椒,熟花生

步骤:
1、黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。

2、炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。

9.8分
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香辣万州烤鱼荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:土豆,花椒粒,五香粉,孜然粉,辣椒粉,花椒粉

步骤:
1、成品图，近看真是足够美味了！

2、鲤鱼从腹部一分为二不切断，背部相连，冲洗干净。

9.7分
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正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花生,大蒜,姜丝,金针菇,豆芽,肥猪肉

步骤:
1、首先食材介绍：深海桂花鱼1条（本来是应该用鲶鱼草鱼之类的，但刚好家里有一条深海桂花那就先用着吧）花

2、提前去除鱼的内脏和鱼鳞洗干净后用料酒和姜片，盐，生抽腌制1个小时。这条是我已经提前腌制好的鱼了（假如

9.7分
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万州烤鱼荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:草鱼,植物油,食盐,香芹,花生仁,泡椒

步骤:
1、草鱼清理干净

2、将草鱼的筋抽掉

9.5分
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万州烤鱼荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:草鱼,黄豆芽,香芹,花生,香菜,青蒜苗

步骤:
1、准备好原材料。

2、草鱼清洗干净，头尾处各切一刀，将筋抽出来，两面各有一条，都抽出来。这筋抽掉后减少鱼的土腥味，用刀拍打

8.7分
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万州烤鱼荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:香芹,葱姜蒜,辣椒,生抽,豆瓣酱,烤鱼酱

步骤:
1、材料准备好

2、鱼洗净切花刀加点盐生抽油料酒腌制10 分钟

8.6分
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万州烤鱼荐

难度:
正宗

口味:
香辣,红油味,孜然味

烹饪方法:
烤

配方:钳鱼,色拉油,铁锅,木耳,洋葱,土豆

步骤:
1、将烤鱼，杀成如下图。放入调有，盐，酒，芹菜叶的鱼水中去腥味

2、烧油如图

8.4分
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万州烤鱼

难度:
家常

口味:
麻辣,泡椒味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:芹菜,土豆,金针菇,豆芽,豆腐皮,炒花生

步骤:
1、准备好主料。

2、鱼洗干净对半剖开，不要剖断，2边抹上盐，倒入料酒酱油腌制三十分钟；腌制好后放入烤箱200度烤20分钟

7.8分
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烤箱版万州烤鱼

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:草鱼

步骤:
1、将两斤重左右草鱼，清理后，花上几条纹路，对剖，趴放到烤盘中。用料酒把少许盐融化，均匀涂抹整个鱼身，头

2、土豆用油炸下表皮，金黄后捞起备用

7.5分
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万州烤鱼

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
烤

配方:草鱼,芹菜,豆腐,豆芽,猪血,豆腐皮

步骤:
1、把草鱼杀死去鳞，从背上开口，肚子相连

2、鱼身上划几刀口，用盐，生抽，腌半个小时

6.8分