蒜香烤鱼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个蒜香烤鱼相关做法

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蒜香烤鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
烤

配方:草鱼,大蒜,大葱,土豆,西芹,洋葱

步骤:
1、我买了一条3斤的草鱼，中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味

2、剥了3头大蒜，切成丁

8.6分
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【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鲜提鱼,大蒜,花椒粉,辣椒粉,料酒,蒸鱼鼓油

步骤:
1、材料：鲜提鱼6条大蒜1朵调料：料酒1汤勺调和油1汤勺蒸鱼鼓油一汤勺日式沙拉汁2汤勺盐适

2、倒入一汤勺蒸鱼鼓油（鱼是提前杀好的所以没有步骤图）

8.4分
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蒜香烤鱼荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
烤

配方:小米辣,花椒,葱白,料酒,白胡椒粉,花椒粉

步骤:
1、鲫鱼2条洗净划刀，加2勺料酒 2勺醋腌制15分钟去腥

2、腌制后再将鱼冲洗干净，用厨房纸吸干水分～将鱼里外抹上少许盐，花椒粉，白胡椒粉

8.2分
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烤箱版蒜香烤鱼+鱼头豆腐煲荐

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:葵花油,金华火腿,草鱼,嫩豆腐,土豆,豆皮

步骤:
1、将活草鱼杀好，洗净，头切下来待一会煲汤，尾巴减掉，鱼从中间剖开不切断

2、将鱼肉拉斜刀，之后将生姜切丝，每一条刀缝中都塞进一条生姜丝，之后倒上料酒去腥，两面都涂抹一下。而后撒

8.2分
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烤箱之蒜香烤鱼块

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鱼块,孜然粉,孜然粒,白糖,酱油,料酒

步骤:
1、鱼块解冻清洗干净

2、将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁

7.8分
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蒜香烤鱼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,金针菇,料酒,蚝油,大葱,鸡精

步骤:
1、将鱼清洗干净，打花刀用料酒和盐腌制10分钟

2、腌鱼的时候，把金针菇洗干净后用盐杀一下水份（不用水烫直接码盐）

7.7分
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蒜香烤鱼

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鲫鱼,杭椒,大蒜,生抽

步骤:
1、鲫鱼对半切开，给它抹点盐、胡椒粉，加入料酒、生抽腌制30分钟，喜欢吃辣的可以再抹点辣椒面。

2、把自己喜欢的配菜切成适当的大小，大蒜挤成蒜泥备用（我用的压蒜器，没有就切成蒜末吧）。

7.6分
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蒜香焗烤鱼片

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
焗

配方:鱼片,蒜茸,酱油,橄榄油

步骤:
1、用刀将鱼片切成格子型。（较容易熟透均匀）

2、蒜茸及酱油混合。

7.5分
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蒜香烤鱼

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:钳鱼,青辣椒,红辣椒,小米椒,料酒,土豆

步骤:
1、将新鲜的钳鱼洗净，在肚子上画几刀，用盐和料酒腌制半天。（2小时以上）

2、将青辣椒红辣椒切成小颗备用。

7.2分
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家常菜-蒜香烤鱼

难度:
家常

口味:
蒜香,家常

电器:
料理机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:草鱼,生抽,蒜泥,食用油,蒸鱼豉油,料酒

步骤:
1、先将鱼洗净沥水，然后放入适量的盐，料酒，蒸鱼豉油腌制

2、用料理机将蒜瓣打成蒜泥，放入油锅中翻炒至表面稍微金黄色，装盘

7分