正宗
甜
烤箱
烤
2-3人份
10分钟以内
配方:高粉,白糖,酵母,奶粉,蛋液,黄油
1、将主料里除黄油外所有原料放入面包桶,启动揉面程序,揉成面团。
2、黄油室温软化,切成小块,丢在面包桶里继续揉面。
困难
奶香
2小时以上
配方:高筋面粉,奶粉,鸡蛋液,清水,酵母,玉米油
1、将主料中的高筋面粉300g、奶粉25g、清水135g、鸡蛋液45g、糖40g、盐2g、酵母4g放入打
2、厨师机换上揉面钩,开低速2档工作
面包机,烤箱
配方:高粉,牛奶,黄油,白糖,酵母,鸡蛋一个
1、后油法用面包机揉面团顺滑。
2、揉面团能出手套膜、或能拉锯齿状边的口子。
咸
儿童
配方:高筋粉,鸡蛋,牛奶,酵母,白砂糖,红豆
1、 红小豆250克,用凉水浸泡24小时
2、 放在高压锅里,加80g冰糖,按煮豆键,煮好,把水倒出,用勺
配方:高筋粉,低筋粉,白糖,鸡蛋液,黄油,酵母
1、主料中除黄油外所有材料混合一块。
2、揉成面团,揉20分钟。
简单
咸鲜
配方:高粉,鸡蛋,牛奶,黄油,酵母,椰蓉
1、准备材料
2、在面粉一边放上糖、盐,另一边挖个洞放入酵母;
配方:高筋粉,砂糖,酵母,鸡蛋,改良剂,黄油
1、 咱没事了,先把馅料给拌好吧。馅料的配方过程都在图片里,点击
2、 将打好的面团取出,松弛15分钟。面团温度24℃----26
配方:高筋面粉,绵白糖,奶粉,牛奶,酵母,黄油
1、 高粉250克,绵白糖20克,盐2克,酵母3克,奶粉10个,
2、 揉面20分钟后放入软化的黄油,揉至扩展阶段
幼儿
配方:南瓜泥,酵母,橄榄油,南瓜泥,酵母,黄油
1、 南瓜去皮切片包入保鲜膜。
2、 入微波炉高火3分钟。
配方:高筋粉,纯牛奶,酵母,鸡蛋清,鸡蛋黄,白糖
1、准备食材 忘了豆沙 我是33升的烤箱 这些食材 够做4-5个面包
2、白糖 盐 奶粉 鸡蛋清加入面包机在加高筋粉 最后加酵母
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