共10个粗粮面包相关做法
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16图片口味:奶香
烹饪方法:烤
配方:紫米饭,高筋粉,全麦面粉,自制酸奶,酵母,细砂糖
步骤:1、 自制无糖酸奶提前从冰箱取出室温。
2、 紫米饭加入50ML的水泡30分钟。
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13图片难度:正宗
口味:原味
电器:烤箱
烹饪方法:烤
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:全麦粉,高筋面粉,奶粉,低钠盐,橄榄油,干酵母
步骤:1、水+干酵母混合，搅拌融化。面粉+全麦粉+低钠盐+奶粉混合均匀。酵母水+鸡蛋液加入混合均匀。
2、后油法揉摔面团。先揉摔面团，揉到撑开面团，稍微撑薄点就扯出好多裂洞，这个时候加入橄榄油。
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13图片难度:家常
口味:原味
烹饪方法:烤
准备时间:2小时以上
配方:全麦粉,高筋面粉,奶粉,低钠盐,橄榄油,干酵母
步骤:1、水+干酵母混合，搅拌融化。面粉+全麦粉+低钠盐+奶粉混合均匀。酵母水+鸡蛋液加入混合均匀。
2、后油法揉摔面团。先揉摔面团，揉到撑开面团，稍微撑薄点就扯出好多裂洞，这个时候加入橄榄油。
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25图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:牛奶,酵母,植物油,细砂糖,香芒,柠檬汁
步骤:1、 在面包机加入面粉，在面包机的一角放入盐，另一角放入糖，中间
2、 选择菜单中和面的功能设定时间为20分钟；
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10图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:2小时以上
配方:高筋面粉,低筋面粉,芝麻碎,酵母,鸡蛋,黄油
步骤:1、将所有材料除黄油外加在一起，面粉芝麻碎需过筛，慢慢搅拌均匀。
2、揉成手套膜后，加黄油再次揉均匀。
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9图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:烤
准备时间:2小时以上
配方:高精粉,全麦粉,即食燕麦,红枣,熟核桃仁,葡萄干
步骤:1、准备好原料。
2、核桃仁，红枣切碎，加入葡萄干拌匀。
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