鳕鱼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个鳕鱼相关做法

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香煎烤鳕鱼荐

难度:
困难

口味:
奶香

电器:
烤箱

烹饪方法:
煎

配方:鳕鱼,柠檬,洋葱,番茄沙司,黑胡椒,迷迭香

步骤:
1、准备好的食材。

2、洗净后，先拿厨房纸，吸干鱼肉的水份。

9.8分
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餐桌上的明星海鲜菜：柠香啤酒烤鳕鱼荐

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:生姜,生抽,胡椒粉,青柠,啤酒,料酒

步骤:
1、准备好生抽、盐、生姜、味极鲜、白糖、料酒等调制酱料。

2、青柠洗净。阿拉斯加黑鳕鱼在室温下解冻。

8.6分
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烤鳕鱼蘑菇荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鳕鱼,味增,料酒,香葱,蘑菇,橄榄油

步骤:
1、鳕鱼室温还化，去鳞去内脏（如果需要）

2、将料酒80克左右放入小锅，加热至沸腾，关火加入味增（黄豆酱或者甜面酱、韩国辣酱）搅拌均匀。再加热

8.6分
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豉汁烤鳕鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烤

配方:鳕鱼,小西红柿,白醋,黑胡椒,豆豉,橄榄油

步骤:
1、鳕鱼在室温下解冻，吸干水分，正反面撒适量黑胡椒粉。

2、正反面撒少许盐。

8.6分
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宝宝辅食:蔬菜鳕鱼烤-餐桌上的营养师荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

人群:
宝宝

烹饪方法:
烤

配方:鳕鱼,土豆,卷心菜,甜椒,洋葱,奶酪

步骤:
1、准备好所有食材，将鳕鱼块切成1cm宽切块，胡萝卜、土豆切丁，洋葱、卷心菜、甜椒切细条。

2、刷一层橄榄油，热锅，加入洋葱。

8.5分
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烤鳕鱼饼荐

烹饪方法:
煎

配方:面粉,鸡蛋,土豆,红彩椒,鳕鱼

步骤:
1、准备好鳕鱼一块

2、剁碎检查有无刺。

8.2分
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三味锡纸烤鳕鱼

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

步骤:
1、洋葱去两端，切片

2、再将洋葱片切丝

7.9分
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香烤银鳕鱼

烹饪方法:
烤

配方:银鳕鱼,芦笋,胡萝卜,百合,蔓越莓,胡椒粉

步骤:
1、银鳕鱼室温解冻洗净。

2、准备好配菜。

7.7分
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煎烤鳕鱼

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鳕鱼,料酒,白糖,蚝油,罗勒,食用油

步骤:
1、鳕鱼清理干净后用料酒，盐，蚝油，花椒油，胡椒粉白糖，柠檬汁（我忘了葱姜蒜了，大家可以酌情添加）等调料

2、在鳕鱼表面拍一层淀粉。

7.7分
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蒜香烤鳕鱼

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:蒜瓣,黃油,黑胡椒,海鹽,香草,白酒

步骤:
1、來自山姆會員商店的Member’s Mark真鳕鱼片。毫無腥味，肉片也厚。

2、將Member’s Mark真鳕鱼解凍，周身抹上海鹽，撒上些許白酒。取一張錫紙，將魚塊放上，上面撒

7.6分