阿月浑子食用
阿月浑子是世界四大坚果树种之一。其干果不但富含脂肪，而且含有多种营养成份。其种仁含脂肪54.6%-60.0%，蛋白质18%-25%，糖9%-13%，纤维素2.62%-4.61%，无机盐类2.48%-3.33%，水7.04%-7.13%。
阿月浑子果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。阿月浑子含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。
阿月浑子经济
阿月浑子的种子可榨油。种仁含油率高。阿月浑子是世界著名的干果林和木本油料树种，阿月浑子油按其质量而言，类似齐敦果油。其油淡黄色，非干性，芳香味美，是很好的食用油，可用于烹调和食品工业中，同时可用于化妆品和医药品生产。
此外阿月浑子木材坚硬细致，淡黄褐色，为细木工和工艺用材。同时，其果皮、叶、木材中含有5%-12%的单宁，可提制鞣料物质。
阿月浑子是滋补食药，性温味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
阿月浑子树皮和种仁入药，为强壮剂。在医药上阿月浑子可谓全身都是宝。其干果可治肾炎、冒炎、肺炎及各种传染病。外果皮可治破肤病，妇科月经，并能用于内外伤的止血。其树叶浸出液煎洗可治囊下湿痒。阿月浑子油可治阴肾痿弱，对一般亚性疾病，结核病等皆有疗效。