困难
烤
配方:扇贝,粉丝,蒜蓉,剁椒,鸡精,胡椒粉
1、用刷子将扇贝二面刷洗干净
2、粉丝提前1小时用凉水泡软,剪断
正宗
咸鲜
烤箱
2-3人份
10分钟以内
配方:鲜虾,粉丝,大蒜,蚝油,料酒,胡椒粉
1、准备材料,鲜虾、香葱、青红椒洗净,大蒜去皮剁成末
2、鲜虾用剪刀剪开虾背,用牙签挑出虾线
家常
蒜香
30分钟-1小时
配方:扇贝,龙口粉丝,大蒜,青椒,红椒,朗姆酒
1、扇贝买回来后,清理沙包,肚肠,如图沙包处,清理干净!
2、扇贝壳跟肉分开,烤盘上铺上锡纸把扇贝壳依次码好备用
配方:花蛤,豆瓣酱,生姜,蒜瓣,小米椒,金针菇
1、将两种菌菇铺开,尽量铺平。
2、在菇上铺王层泡发好的粉丝。
配方:香菇,大蒜,龙口粉丝,耗油,白糖,料酒
1、 香菇洗过,去根后,撒盐淹一会!
2、 大蒜切沫备用。
配方:扇贝,粉丝,酱油,葱花,香菜,小红泰椒
1、炒制蒜油:蒜剁成小的蒜粒。锅内放油(多放一些),油热放入蒜粒炒香,加一点点盐,炒到金黄色即可关火。晾
2、香菜,葱切成末备用,喜欢吃辣的可以切一些泰椒圈,不吃辣的不放也可以。
简单
辣
配方:鲜虾,龙口粉丝,剁椒,生抽,蚝油,白糖
1、鲜虾清洗后剪去虾须,用刀在虾背部轻轻开口取出虾线,再次清洗干净。然后放入生抽、料酒、姜片、白胡椒粉、
2、大蒜多一些切蒜末,姜少许切末。
1人份
配方:南极冰鱼,大蒜,粉丝,蒸鱼豉油,生姜,大葱
1、 南极冰鱼,要买冰冻保鲜的,去骨处理好的更好,要是没有处理,还得处理一下,我买的是处理好的,收到还是
2、 化好的冰鱼冲洗一下,用厨房纸吸去多余水分,切几片姜片、切点大葱、加适量的盐、料洒里外都抹匀,腌置一
配方:扇贝,龙口粉丝,老姜,彩椒,小葱,蚝油
1、 姜蒜切末,小葱切小段。所有调味品调匀备用
2、 龙口粉丝泡软煮熟备用,彩椒切丁。扇贝去掉砂囊、取下洗净。贝壳开水煮3分钟左右。将处理好的扇贝肉放回
配方:茄子,鸡蛋,粉丝,烧烤酱,海鲜酱油,小米椒
1、准备食材。
2、食用油把茄子整个刷一遍。
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