菜谱网 肥肠 烤法
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烹饪方法
  • 【东北】蒜烤肥肠
    7图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:猪大肠,洋葱,青椒,大蒜,植物油,孜然

    步骤:

    1、预处理好的猪大肠,在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透,捞出沥净水分。我一次处理了很多,

    2、肥肠切成大小相当的块

  • 空气炸锅烤肥肠
    4图片
    难度:

    家常

    口味:

    五香,孜然味

    电器:

    空气炸锅,烤箱

    烹饪方法:

    配方:肥肠,料酒,酱油,辣椒碎,白糖,香叶

    步骤:

    1、肥肠翻过来用白醋加面粉和清水仔细清洗,现在很多菜市场都卖清理干净煮好的肥肠,我买的就是这样,只要回家

    2、生的肥肠清理好放入锅中,放水,加香叶,姜片,八角,两勺料酒煮半个小时,直到肥肠能用筷子轻易的扎透立刻

  • BBQ烤肥肠
    3图片
    难度:

    家常

    口味:

    椒盐味

    电器:

    烤箱

    烹饪方法:

    配方:熟肥肠,洋葱,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽

    步骤:

    1、首先将大肠冲洗干净 修剪成适合的大小(之后会用牙签串)

    2、将腌料依次与肥肠融合 一样一样加 每加一样需要揉一分钟

  • 功夫肥肠
    难度:

    家常

    配方:肥肠,猪肺,黄豆芽,料酒,胡椒粉,味精

    步骤:

    1、分别用盐醋搓洗法和灌水清洗法将肥肠和猪肺清洗干净

    2、将肥肠和猪肺放冷水锅中加热至沸,除去血污,捞出洗净

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