猪脚怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个猪脚相关做法

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烤德国猪脚荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:西洋芹,红萝卜,洋葱,啤酒,八角,黑胡椒粉

步骤:
1、元蹄洗净擦干，每一面都切上几刀后抹上干腌料，放入锅内腌渍至少2小时。 (表面切刀是为了让腌料能够渗

2、趁干料腌渍的期间，所有蔬菜类洗净切大块，蒜头洗净不去皮后拍碎。蔬菜与辛香料都准备好后，一起加进去锅内

9.5分
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烤五香猪脚荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鱼露,猪脚,老抽,生抽,耗油,香叶

步骤:
1、材料：猪脚半个、A料：八角3颗香叶4片茴香2粒草果1粒麻椒适量B料：盐巴适量味精适量

2、把A料洗好放入温水内开大火

9.4分
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烤五香猪脚---长帝行业首款3.5版CKTF-32GS烤箱体验心得荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:猪脚,八角,香叶,草果,麻椒,茴香

步骤:
1、材料：猪脚半个、A料：八角3颗香叶4片茴香2粒草果1粒麻椒适量B料：盐巴适量味精适量

2、把A料洗好放入温水内开大火

9.3分
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多味猪脚

难度:
简单

口味:
怪味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:猪脚,料酒,花椒,八角,老抽,冰糖

步骤:
1、猪脚洗净。

2、放入锅中加入料酒焯水。

7.5分
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烤猪脚

难度:
家常

口味:
五香,孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪脚二只

步骤:
1、香料准备好用纱布包起来

2、猪脚洗净开水里过一遍、出水洗净后、锅放入适量水、香料包、黄酒、姜片，生抽老抽冰糖烧开试下咸淡、要颜色

7.1分
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独家烤卤猪脚

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
卤

配方:猪脚,大葱,卤水料,生姜,冰糖

步骤:
1、买的这样的大葱

2、如果没有这个，可用八角，香叶，桂皮代替

7.1分
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酥烤德国猪脚正宗

难度:
家常

口味:
酥

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪前腿,大葱,胡萝卜,洋香菜,芹菜根,洋葱

步骤:
1、蔬菜（除了洋葱）洗净切块

2、洋葱去皮，用丁香将月桂叶固定在洋葱上

6.7分
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烤猪脚

难度:
简单

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪蹄,料酒,八角,桂皮,卤汁,孜然

步骤:
1、调得一手好卤很关键，卤好要泡一晚

2、烤箱预热，撒烤料，烤箱230度，最多烤20分钟

5.4分
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卤烤猪脚

难度:
简单

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
卤

配方:猪脚,八角,香叶,良姜,桂皮,大料

步骤:
1、在水中放姜片葱段煮沸猪脚洗净在沸水中煮变色后捞出把煮好的猪脚斩小块（稍有点费力）准备好葱姜蒜和

2、在高压锅中加冷水（能够全部没过猪脚）开火后放入猪脚、葱姜蒜和全部卤料加入生抽、老抽、冰糖和盐（慢

3.6分
烤猪脚

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:薄荷叶,前猪脚,花椒,大蒜,八角,香叶

步骤:
1、整猪脚3-4分块（不要对半剖开）洗净焯水捞出沥干

2、锅里放一点点油炒香大蒜八角香叶花椒加入猪脚炒至稍微上色转砂锅里

2.5分