荷包蛋怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共9个荷包蛋相关做法

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荷包蛋面包荐

口味:
原味,甜

烹饪方法:
烤

配方:牛奶,清水,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,酵母

步骤:
1、原料除黄油外揉均，再加入黄油揉至出膜的扩展阶段，进行第一次

2、发酵过程中，做其他的工作，将大米用料理机打成粉

9.2分
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荷包蛋溶豆荐

口味:
甜

人群:
宝宝

烹饪方法:
烤

配方:份量

步骤:
1、制作荷包蛋溶豆的蛋白部分：将15g脱脂奶粉和5g玉米淀粉混

2、加入15g酸奶，用刮刀压拌至奶粉糊均匀顺滑无颗粒。

9.1分
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香葱小烤荷包蛋荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
煎

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,香葱,料酒,生抽,鲜辣粉,白砂糖

步骤:
1、将煎锅洗净擦干后，淋入15ml左右橄榄油后，点火预热。

2、待煎锅略有热量时，打入鸡蛋并在鸡蛋黄上撒上适量细盐。（无需将油温烧高）

8.9分
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荷包蛋溶豆

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:淀粉,酸奶,蛋清,蛋黄

步骤:
1、准备食材：糖5克，淀粉8克，酸奶30克，蛋清1个（约35克

2、酸奶中筛入15克宝宝奶粉和淀粉，用刮刀搅拌均匀。 »奶粉

7.8分
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健康早餐：肉松面包鸡蛋糕荷包蛋面包

口味:
原味

烹饪方法:
烤

配方:面包,鸡蛋,肉松,香肠,番茄,芝士

步骤:
1、在肉松中加入一小勺萨拉酱，搅拌。

2、把面包擀平，4个角各切一刀。

7.7分
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烤荷包蛋

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,老抽,白砂糖,味精,食盐,橄榄油

步骤:
1、锅加热淋入适量橄榄油，打入鸡蛋并在鸡蛋黄上撒上细盐。

2、盖上锅盖焖片刻，使鸡蛋清凝固。

7.6分
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香葱焖烤荷包蛋

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
煨

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,食盐,味精,料酒,老抽,白砂糖

步骤:
1、锅加热淋入适量橄榄油，打入鸡蛋并在鸡蛋黄上撒上细盐。

2、盖上锅盖焖片刻，使鸡蛋清凝固。

7.6分
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我真的不是荷包蛋：柠檬酱蛋白糖

烹饪方法:
烤

配方:蛋白,蛋黄,黄油

步骤:
1、烤箱预热100°C，分离蛋清和蛋黄；

2、蛋白加糖，充分打发至浓稠的状态；

6.6分
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微波炉煎荷包蛋

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,橄榄油,食盐

步骤:
1、准备食材1个鸡蛋，橄榄油，食盐。拿一个可以微波炉加热的碗，或者喝牛奶的陶瓷杯子也可以哒，先在碗底倒入

2、打入鸡蛋，洒一点食盐。再用牙签或者叉子把蛋黄扎破，多戳些小洞洞，如图。准备好后可以放入微波炉里了。这

6分