烧饼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个烧饼相关做法

全部筛选 +

16图片

烤箱版奥尔良烧饼荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:原味酸奶,酵母,油酥部分,中筋面粉,橄榄油,里料部分

步骤:
1、先来把鸡腿去骨头洗干净空干水放入烤料腌制40分钟，托盘上加锡纸烤箱180度来烤20分钟。

2、鸡腿烤熟凉透后切丁，香葱切碎一起备用。

9.9分
20图片

鳗鱼油酥烧饼荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋,芝麻,酵母,五香粉

步骤:
1、准备材料：鳗天下蒲烧鳗鱼 165g，高筋面粉 300g，低筋面粉 50g，去皮糯玉米 80g，鸡蛋

2、将3g酵母加入40度左右的温水中，融化后慢慢倒入装面粉的大盆；

9.8分
19图片

一步步教你做传统小吃-----黄桥烧饼荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,温水,白砂,泡打粉,酵母,白油

步骤:
1、食材过秤准备好。

2、豆沙馅搓成12个小圆（15克/只），待用。

9.8分
19图片

烧饼夹烤肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,牛肉,酵母,花椒粉,熟白芝麻,生抽

步骤:
1、面粉中加入盐，酵母，清水和成面团，用力揉至光滑有弹性，温暖环境下醒发30分钟。

2、牛肉切薄片。顺纹拉条，再横纹切片。

9.8分
17图片

老杨的韭菜烧饼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:韭菜,鸡蛋,豆腐,葱油,五香粉,香油

步骤:
1、适量面粉，加入盐、酵母、一个鸡蛋、五香粉，适量猪油和花生油，揉成面团待醒发。

2、韭菜清洗干净后控水备用。

9.8分
20图片

五香烧饼荐

口味:
家常

烹饪方法:
烙

配方:中筋面粉,植物油,温水,凉水,油酥内陷,植物油

步骤:
1、面粉中倒入25克植物油，倒入温水，搅拌成大面絮。

2、再倒入凉水，揉成面团。

9.7分
2图片

红糖麻酱烧饼荐

难度:
正宗

口味:
家常

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋粉,芝麻酱,红糖,牛奶,温水,酵母

步骤:
1、酵母粉用温水提前化开

2、把化开的酵母水、牛奶、白糖、面粉中，依次放入面包机启动和面程序，活成光滑的面团然后室温发酵40分钟左

9.7分
18图片

梅干菜肉小烧饼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:色拉油,中粉,料酒,生抽,砂糖,蚝油

步骤:
1、梅干菜提前泡软洗净

2、上笼蒸10分钟后冷却后再次剁碎

9.7分
19图片

咖喱油酥牛肉烧饼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,牛肉馅,咖喱粉,五香粉,老抽,生抽

步骤:
1、面粉加入酵母粉混合均匀

2、加入温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟

9.7分
19图片

芝麻酱烧饼荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:全麦粉,玉米油,清水,酵母粉,芝麻酱,椒盐

步骤:
1、酵母用温水调开倒入面粉中，加入适量玉米油和盐，用筷子搅成絮状。

2、面团和成光滑状，保鲜膜盖上静置30分钟。

9.7分