辣椒油怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个辣椒油相关做法

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香气扑鼻的辣椒油荐

难度:
困难

口味:
辣

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:干辣椒,芝麻

步骤:
1、准备食材

2、芝麻小火炒香

9.5分
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自制辣椒油荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
凉拌

配方:香叶,桂皮,八角,玉米油,花椒,二荆条

步骤:
1、辣椒擦洗干净后，锅中加少许食用油，小火焙香。这里我用图片代替一下意思，先千万别炒焦了。

2、用石臼将辣椒捣碎。

8.9分
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凉拌木耳，附自制辣椒油荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:黑木耳,辣椒油,小米椒,香菜,白砂糖,米醋

步骤:
1、食材：黑木耳等。将香菜切成2厘米小段，小米椒斜切成圈，蒜剁成蒜蓉。

2、木耳在热水中焯烫1分钟后沥干。

8.1分
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自制凉拌菜、面条调味辣椒油

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:主料,辅料

步骤:
1、干辣椒打碎（但不能太细，稍粗一点）。

2、白芝麻。放锅内小火煸炒略成黄色出香味即可，盛出另装备用。

7.9分
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拌凉菜专用辣椒油

难度:
简单

口味:
麻,香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:灯笼椒,八角,草果,香叶,桂皮,白酒

步骤:
1、准备好辣椒粉（辣椒粉是用四川二金条辣椒和贵州灯笼椒两种辣椒1:1混合而成，这两种辣椒的特点都是特香微

2、准备好炼油的材料，葱姜适量有洋葱的要多放些洋葱，小香葱和香菜各一根就好，八角两个，桂皮1小片，草果一

7.8分
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【自制辣椒油】

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:辣椒粉,辣椒碎,熟白芝麻,陈皮,花椒粒,八角

步骤:
1、准备熟白芝麻、香叶、八角、花椒粒、陈皮、姜切片。

2、超市买的辣椒粉、辣椒碎。

7.6分
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麻辣鲜香辣椒油

口味:
辣

烹饪方法:
炸

配方:干辣椒,花椒,麻椒,芝麻

步骤:
1、干辣椒泡水后，擦干用剪刀剪碎，放入碗中备用。（注：碗中不能

2、粗辣椒面，细辣椒面，麻椒，花椒放盘中，可以对比看看哦。

7.4分
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辣椒油三部曲

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
凉拌

配方:干辣椒,干花椒,辣椒粉,花椒粉,白芝麻

步骤:
1、锅烧热，放入菜籽油，调小火。放入葱姜蒜、干辣椒、干花椒煎大约30秒至一分钟，直至微黄。一定要小火小火

2、准备一个碗，里面装上辣椒粉、花椒粉、白芝麻，加上少许盐。

7.3分
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辣椒油拌海带丝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海带,辣椒油,生抽,蚝油,调味鲜,辣椒丁

步骤:
1、备干海带泡软，

2、切丝。

7.3分
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拌辣椒油

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

配方:熟芝麻,蒜头,香菜,蚝油,芝麻油,白糖

步骤:
1、夏天凉拌菜不可缺少的辣椒油

2、香菜洗净切碎

7.2分

辣椒油拌法