正宗
香辣
微波炉
拌
配方:白萝卜,鸡精,辣椒油,生抽,老陈醋,白糖
1、把白萝卜削皮洗干净。
2、把萝卜切成细条。
家常
辣
10-30分钟
配方:糖稀,熟芝麻,细辣椒粉,生抽
1、萝卜干备用;
2、蒜末备用;
困难
配方:萝卜干,香菇,猪肉,白糖,甜面酱,蒜蓉辣酱
1、萝卜干温水泡发
2、洗净以后切成小粒
配方:猪肉,香菇,萝卜干,鸡精,甜面酱,蒜蓉辣酱
1、萝卜干温水泡发,洗净以后切成小粒
2、香菇去蒂,洗净以后切成和萝卜干一样大小的粒
简单
咸鲜
数天
配方:胡萝卜,生抽,花椒油,麻油,白糖,鸡精
1、胡萝卜两根洗净。
2、切片,厚度约0.5cm。
配方:毛豆,萝卜干,香醋,熟白芝麻,蔬之鲜,白糖
1、毛豆去壳洗净,放开水锅里焯熟。
2、去薄衣晾凉备用。
家常,辣
配方:萝卜干,苹果,芝麻,香油
1、 萝卜干加水泡上一个小时
2、 把水挤干净,最好干些,要不会有萝卜干的怪味
配方:萝卜干,辣椒油,香油,海鲜酱油,白糖,米醋
1、萝卜干适量。
2、把萝卜干放到冷水中浸泡。
2小时以上
配方:干萝卜,味精,白开水,酱油,干辣椒粉,香油
1、干萝卜先用清水泡发,一般泡大约40分钟左右。
2、干萝卜泡好后用清水反复冲洗,主要是洗去晒萝卜时风吹上去的泥土和杂质。
麻辣
配方:萝卜干,野天椒,生抽,蚝油,白糖,鸡精
1、备萝卜干一捆,
2、将萝卜干用清水泡软清洗干净,去掉老的,老的嚼不动。
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