介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    绿豆芽,香菜,虾米,胡萝卜
  • 调料
    醋、香油、盐、鸡精
  • 中文名
    青笋炒虾仁
青笋炒虾仁是一道菜品,主料为绿豆芽、胡萝卜、虾米、香菜。

食物介绍

准备12分钟,烹饪5分钟,供两人份。

做法

1.胡萝卜洗净去皮,切成丝。虾米用清水泡软后洗净。香菜洗净切段。
2.锅内加水烧开,下绿豆芽氽熟后盛出。另起锅加少许油烧热,倒入胡萝卜丝和虾米翻炒片刻。
3.将胡萝卜丝、绿豆芽、香菜、虾米混合,加入盐、鸡精、醋、香油一起搅拌均匀即可。