介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    米饭,火腿,杂蔬
  • 口味
    香甜
  • 中文名
    火腿杂蔬煲仔饭
火腿杂蔬煲仔饭是由火腿、杂蔬、米饭为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1 米饭正常加水,弄好以后上面放冷冻蔬菜,我没解冻直接放的。如果是叶菜类的要后放
2 肉类的东西加工一下,平常懒的话也可以直接放
3 等米饭蒸的水开始收干时放肉,大概15分钟左右。期间可以上网看视频,^ ^
4 嘿嘿~好吃的关键:黄油切小块,埋到饭里。没有黄油,请用普通食用油。这样饭饭出来比较香
5 还差几分钟熟的时候,淋上酱油。今天放了点点豆瓣酱>
6 等煮饭灯亮(有时会很慢,差不多一共煮40分钟左右自己直接关掉饭煲也行)盛出锅!

食用须知

1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质; 3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低