介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    肉,自制的泡椒
  • 口味
    香辣
  • 中文名
    泡椒炒肉丝
使用自己做的泡辣椒 加上干辣椒这样炒的肉丝那真是辣味十足还有酸酸的感觉,非常适合下饭。

制作泡椒炒肉丝原材料及制作方法

泡椒炒肉丝主料

肉250g
自制的泡椒150g

泡椒炒肉丝配料

油适量
盐适量
干辣椒适量
洋葱适量
大蒜苗适量
豆瓣酱适量
酱油适量

泡椒炒肉丝耗时

准备时间10-20分钟
制作时间10分钟内

泡椒炒肉丝泡椒炒肉丝做法

1准备材料,把自己家腌制的泡椒切成丝 把瘦肉和肥肉分开切成肉丝,家里没有泡椒超市也有卖的那种泡的辣椒
2把干辣椒切成小块,切点洋葱丝 还有那大蒜苗切成小段。
3锅烧辣放入油盐 将肥肉炸一会炸出油来
4然后将瘦肉倒入锅中翻炒直到肉完全变色
5让入干辣椒、豆瓣酱酱油还可以适当放点盐,翻炒
6然后放入准备好的泡椒翻炒一会
7放入大蒜苗洋葱大火翻炒
8直到大蒜苗洋葱变色味道香味就可以了
9起锅装盘一道酸酸辣辣的自制泡椒炒肉丝就做好了。