介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    大豆腐,咸鸭蛋黄
  • 副作用
    暂无
  • 中文名
    蛋黄蒸豆腐
蛋黄蒸豆腐是一道广东地道美食,它的主要原料有大豆腐和咸鸭蛋黄,适合小朋友食用,可口鲜嫩爽,没防腐剂,没副作用。

做法

1、将豆腐切丁,放入盘中,加入调料腌渍入味。
2、蛋黄切丁,匀撒在豆腐上,入蒸锅蒸3分钟,取出即成。
贴士
材料替换:原料可以用海米替换蛋黄,称为海米蒸豆腐;用口蘑替换蛋黄,称为珍菌蒸豆腐,用南瓜替换豆腐,称蛋黄蒸南瓜。
口味变化:将原料中的咸鸭蛋黄改为蟹黄,称为蟹黄蒸豆腐。