介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    大白菜,白萝卜,胡萝卜,豆腐
  • 辅料
    辣椒酱,清汤,盐,味精
  • 中文名
    白菜萝卜汤
白菜萝卜汤是一道美食,主要食材是大白菜白萝卜、胡萝卜豆腐。

做法:

1、将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用;
2、锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。