介绍摘要

麻酱茄泥是一道菜,主要材料为茄子,需要调料芝麻酱(水、盐、鸡精)、蒜丁。

做法

1、把茄子切成条状,上锅蒸熟后,待凉;
2、把芝麻酱加水、盐、鸡精打匀,和茄子搅拌均匀,最后撒些蒜丁。
一道老北京小凉菜上桌喽!!!(*^__^*)

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