操作方法

1.将茄子放入蒸锅蒸10分钟。将鸡蛋放入锅中煮熟。
2.鸡蛋放入锅中煮熟。将鸡蛋从中间切开。
3.用勺子将蛋黄挖出来。
4.将蒜用刀拍一下,然后再切碎。
5.调汁:将芝麻酱放入碗中,放入酱油 ,醋调成汁。
6.将蒸熟的茄子放入碗中,用勺子捣成泥。
7.茄泥中放入蒜、放入调好的汁拌匀。
8.将茄泥放入蛋白中,放入枸杞、蛋黄点缀