介绍摘要

  • 配料
    姜,蒜,油,味椒盐,味精
  • 厨具
    炒锅
  • 中文名
    口味莴笋条
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    莴笋,小米辣
  • 口味
    清脆
食材明细莴笋500g,小米辣适量,姜适量,蒜适量,油5g,味椒盐5g,味精2g,蒸鱼豉油5ml...

制作步骤

1,莴笋去老皮
2,莴笋切8cm长段,再改刀为长条
3,青红小米辣切圈,姜切丝,蒜切片
4,坐锅烧水,加少许盐、油,下莴笋条过水
5,坐锅起油,下姜蒜爆香
6,下莴笋条,加味精翻炒1分钟
7,下小米辣,撒味椒盐,翻炒1分钟
8,淋蒸鱼豉油,翻炒出香,起锅即可