介绍摘要

  • 英文名
    Shrimpwithgarlicsauce
  • 主要食材
    虾,蒜蓉,辣椒,香芹
  • 作用
    益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等
  • 中文名
    开边蒜蓉虾
开边蒜蓉虾是一道美食,制作材料有虾、蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒、香油等。菜品具有益气滋阳、通络止痛、开胃化痰、养血固精等功效。

做法

1、用剪刀从虾的背上剪去,取下虾肠,用清水冲洗干净。
2、用蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒做蒸虾的调料。
3、将调料均匀的分到每只虾上,大火蒸四分钟即可。