介绍摘要

  • 辅料
    红椒1/2个
  • 材料
    豆干200克韭苔250克酱油
  • 制作方法
    热锅下油,先放豆干翻炒
  • 中文名
    韭苔炒豆干
...

制作方法

1豆干切丝。
2韭苔洗净切段,葱姜切末。
3热锅下油,先放豆干翻炒。
4至豆干表面发紧。
5再放入韭苔。
6加酱油,葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。

其他制作方法

韭苔炒豆干用料

韭苔1把
豆腐干1块

韭苔炒豆干辅料

红椒1/2个

韭苔炒豆干调料

花生油2大勺
食盐1小勺
姜2片
生抽1/2勺

韭苔炒豆干韭苔炒豆干的做法

1.韭菜苔洗净摘去老梗切寸段
2.豆干用温水冲洗两遍后切丝
3.彩椒洗净去籽切丝
4.老姜切丝
5.平底锅内放适量花生油,油温热后下姜丝炒至姜丝焦黄
6.放切好的豆干丝,中小火翻炒2分钟
7.下韭菜苔和彩椒丝,调入盐,大火翻炒均匀
8.出锅前再调入一点点的生抽提鲜,翻炒均匀后立马出锅