介绍摘要

  • 菜品口味:
    微辣
  • 所用厨具:
    炒锅平底锅不粘锅
  • 主要工艺
    :炒
  • 中文名
    西葫芦炒木耳
西葫芦炒木耳是一款家常菜品,制作原料主要有西葫芦、木耳等。

简介

菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅

营养分析

1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

做法

1.准备食材(木耳己泡发)
2.木耳洗净去蒂切细丝
3.西葫芦洗净先切片,再切细丝待用。
4.蒜切未,辣椒切细丝。
5.锅中倒入油,待油5成热时,放入蒜,辣椒煸香
6.放入木耳翻炒2分钟。
7.放入西葫芦丝翻炒2分钟。
8.加入盐、味精翻炒均匀即可。