介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 英文名
    Porkbraisedtaro
  • 主要食材
    香芋,五花肉
  • 用餐人数
    1-2人
  • 中文名
    五花肉焖香芋
五花肉焖香芋是由五花肉、香芋为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1 香芋去皮,洗净切成块;
2 五花肉洗净,切成小块,用糖,盐,生粉,生抽腌20分钟;
3 热锅倒点油,将腌好的五花肉倒入锅中爆香;
4 然后将香芋倒入,翻炒片刻;
5 注入适量清水,加盖焖都20分钟;
6 打开盖,再翻炒片刻;
7 煮至变糊状;
8 熄火装碟享用。
小贴士
香芋切大块一点儿,这样更美味啊。

食用须知

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。