介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    青椒,胡萝卜
  • 口味
    微辣咸鲜味
  • 中文名
    青椒炒胡萝卜丝
青椒炒胡萝卜丝是以胡萝卜、青椒为主料,油、盐、洋葱等为辅料的菜品。

制作步骤

1
胡萝卜、青椒、洋葱、大葱切丝,姜切片。
2
热油锅,放入大葱和姜,爆香。
3
首先放入胡萝卜,因为胡萝卜要多炒一些。
4
放入洋葱,继续翻炒。
5
待胡萝卜炒到5成熟的时候,放入青椒丝,翻炒几下。这时候可以根据个人喜好放入酱油。
6
继续翻炒均匀,出锅。

主要功效

从养生堂学来的,用洋葱代替大葱炒菜,能起到防治癌症和降血脂等作用。