营养价值

“椒盐龙虱”,有股桂花味儿,嚼起来脆生生的嘎吱嘎吱响。“龙虱体内蛋白质含量非常高,而脂肪含量却很少,所以营养价值很高,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。

医用价值

龙虱(水蟑螂)是民间传统的一种药食两用昆虫,专治小儿遗尿,老年人夜尿频多,疳积等许多疾病。
龙虱的营养价值很高,其体内蛋白质含量高达23.8%,脂肪含量则仅为3.6%灰分含量为9.2%,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品,现代医学研究表明:常吃龙虱对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效。