介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 主要原料
    茄子一个,肉馅半碗
  • 适宜人群
    一般人群
  • 中文名
    茄子肉卷
...

做法

1.将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜,青椒切成小丁备用
2.锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油,醋,吧胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,乘出来
3.平锅加热,放少许油,将茄子片煎软
4.将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好
5.将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟。