介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    胡萝卜,豆腐,杏仁片
  • 主要原料
    虾仁
  • 调料
    红糖,鸡精,盐,淀粉,黑胡椒粉
  • 中文名
    酥脆虾丸
酥脆虾丸是一道由虾仁、胡箩卜等食材制成的食品。

做法:

1、胡箩卜切碎后用盐腌上,挤干水分;
2、虾仁剁成泥;
3、豆腐用老一点的会好些.我用的是嫩豆腐.所以先用纱布包裹起来,挤干水分后捣成泥;
4、所有调料和材料混合.搅拌均匀后捏成丸子;
5、锅内适量油,烧热后改小火,放入虾丸煎至金黄,即可。