介绍摘要

  • 香醋
  • 黄瓜
    2根
  • 卤猪手
    1只
  • 中文名
    猪手拌黄瓜
...

制作方法

1.黄瓜两根,洗净,过一遍凉开水,切滚刀块。
2.卤猪手一只,手撕小块。
3.将处理好的猪手放入盘中,再将切好的黄瓜放在上面。
4.准备一小碗,依次放生抽、香醋、料酒、盐、鸡精,制成调味汁;同时,将香油准备好。
5.将调味汁倒入。
6.滴入香油,拌匀,即可食用。