介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    莴笋,蒜苗
  • 口味
    鲜咸
  • 中文名
    莴笋炒蒜苗
莴笋炒蒜苗是一道由莴笋和蒜苗为主要材料做成的菜品,属于家常菜。

制作方法

1.莴笋去皮,取茎,切粗丝;蒜苗洗净切段;彩椒洗净切长条。
2.锅中油烧热,倒入莴笋、蒜苗、彩椒,翻炒将熟时,放盐调味继续炒熟即可。

食用须知

蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。及钩虫、蛲虫等病症。

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