介绍摘要

  • 工艺
    凉拌
  • 主料
    长茄子
  • 调料
    香油、盐
  • 中文名
    凉拌茄丝
凉拌茄丝是一道由长茄子、香油等食材制成的食品。

简介

紫色的食物经常食用对皮肤有好处,这道紫茄我是凉拌的,制作简单,保证了原汁原味。
用餐人数:1-2人

制作步骤

1茄子洗净
2茄子对切半,放入蒸锅中蒸5分钟
3 将茄子用手撕成小片状,挤出水份。
4 放一勺酱油
5 一勺辣酱
6 放一勺醋
7 放一勺香油拌匀即可