介绍摘要

  • 味道
    鲜香
  • 工艺
  • 材料
    西红柿
  • 中文名
    西红柿炒茄丝
西红柿炒茄丝是一道美味的菜肴。

做法

1、西红柿和茄子分别切成丝儿,香葱切成葱花备用;
2、炒锅内倒入适量油烧热,油热后放入生姜爆出味道后放入西红柿爆炒几下后倒入茄丝儿一起翻炒。
3、感觉茄子稍微变软一点后,倒入生抽、调入少许味精炒匀,最后起锅前撒上葱花炒匀即可。

营养价值

是一道解秋燥菜。在进入深秋的时候,城市依旧燥热多吃点解燥热食物也不会上火。