介绍摘要

  • 主要食材
    鸡肉,蘑菇
  • 口味
    汤汁鲜美,口感好
  • 调料
    葱花,姜片,酱油,盐
  • 中文名
    野蘑菇炖鸡
野蘑菇炖鸡是一道由鸡肉、蘑菇、油、葱花等做成的美食。

做法:

1.鸡肉剁成小块,用开水焯过。
2.蘑菇去根上的草叶,也用开水焯一遍。
3.锅里加油,先加葱花姜片爆香,下鸡块煸炒,待鸡肉炒出水分后下蘑菇,加酱油,盐,少许糖和胡椒粉,添汤,炖半小时,香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了。