介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    雪菜,毛豆
  • 中文名
    雪菜炒毛豆
雪菜炒毛豆是一道由毛豆、雪菜等食材制成的美食。

做法

1、锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味;
2、放入毛豆翻炒2分钟;
3、倒入雪菜,翻炒均匀;
4、加入少许水,没过毛豆高度的1/4即可,稍煮片刻;
5、最后根据自己口味加入少许糖和盐,用大火收干汤汁即可。

营养成分

每100克毛豆所含营养素如下: