介绍摘要

  • 配料
    适量油适量盐适量葱适量蒜瓣
  • 是否含防腐剂
  • 储藏方法
    冷藏
  • 主要原料
    50g香菇
  • 中文名
    香辣香菇酱
香辣香菇酱是由香菇等制作的食物,制作难度普通。

简介

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
很喜欢吃辣椒,总感觉买的辣椒酱不香,于是今天自己动手,用香菇、黄豆酱、辣椒,做了一份香辣香菇酱,超下饭!

制作过程

制作步骤
1
香菇用温水泡发,洗净
2
切碎
3
葱切末、蒜切片
4
辣椒切碎
5
坐锅,放油,爆香葱末、蒜片
6
放辣椒,炒出红油
7
放香菇丁、盐
8
翻炒至香菇丁熟透
9
放上两勺黄豆酱
10
炒出香味
11
撒上黑芝麻,翻几下出锅
12
装盘
小贴士
1、可以放点肉末,炒出来更香。
2、放油时多放点,是平时炒菜的两倍,不容易炒糊。