介绍摘要

茭瓜鸡蛋饼,不但吃起来香喷喷的,而且营养不简单噢!尤其是气候多变的春天,可以让我们跟好的补充蔬菜中的营养...

制作

1、将茭瓜的皮削掉,切丝加盐刹出水份;
2、将茭瓜丝的水份挤出,加入鸡蛋、鸡精、水、面粉调成稀胡状;
3、平底锅内加油,火不要太大,把调好的面胡倒入锅内,摊成饼即可。
【注意】:面糊不要调的太稠了,蛋饼容易硬,口感不好。沾着酱油调的蒜泥吃味道更好!