做法步骤

1. 鸡蛋加盐打散,热锅,倒入少量油,待油热后加入葱花,然后加鸡蛋翻炒至泛黄,盛出。
2. 加油热锅,加葱蒜,加辣椒丝和西红柿加盐翻炒至八成熟。
3. 加入之前炒好的鸡蛋,翻炒后盛盘即可。