简介
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
营养分析
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
做法
1.角瓜洗干净，从中间切一半
2.用细擦板将角瓜擦成细丝，丝丝尽量短些
3.将面粉倒入角瓜丝中（面粉的量可根据食量大小，自行增减）。
4.把面粉和角瓜丝拌匀
5.打入一个鸡蛋，然后再边加水边搅拌。
6.将面粉糊搅拌均匀，放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。
7.锅中放点点油，烧热，加入一点面糊，开始烙饼了。切记小火，火太大了要糊的，颜色也不好看。
8.翻面
9.第一张OK啦！出锅。
相关介绍： 角瓜鸡蛋馅饼介绍 角瓜介绍 茭瓜鸡蛋饼介绍 刺角瓜介绍 角瓜炒蛋介绍 角瓜炒肉介绍 角瓜馅饺子介绍 西红柿炒角瓜介绍 小瓜饼介绍 三角饼介绍 醋拌角瓜丝介绍 鸡蛋饼介绍 方瓜丝饼介绍 鸡蛋灌饼介绍
最新介绍： 红薯汤圆介绍 潮州咸菜介绍 西红柿粉介绍 红炖腊羊腿介绍 油炸乳扇介绍 枸杞叶茶介绍 北虫草介绍 五香酥鱼介绍 鱼籽煎鸡蛋介绍 山西大烩菜介绍 冬瓜炒虾皮介绍 凉拌魔芋结介绍 腊肠炒豆角介绍 石斛茶介绍 蛋泡银鱼介绍 烤苹果片介绍 牛肉末炒豆腐介绍 核桃露介绍 山金车花介绍 金针肥牛卷介绍
热门介绍： 肉臊子面介绍 章树根介绍 黄瓜炒海鲜菇介绍 冷水鱼介绍 鹅肝介绍 清炒玉兰片介绍 白背根介绍 爆炒莲花白介绍 三鲜炒粉丝介绍 肝病介绍 板栗烧菜心介绍 卤牛舌介绍 红烧香菇介绍 高丽菜饭介绍 饸饹条介绍 金针肥牛卷介绍 拌鸡丝介绍 奥龙介绍 鱼排介绍 酸菜羊肉炖粉条介绍
相关频道： 角瓜鸡蛋饼的做法大全 角瓜鸡蛋饼图片