介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    油菜
  • 口味
    可口
  • 辅料
    酱油、醋、香油各适量。
  • 中文名
    拌油菜
拌油菜是一道简单的家常菜,主料是嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。

制作方法

1.将嫩油菜摘去根,洗净,顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀,用凉开水洗净,控去水分,放入汤盘。
2.将芝麻酱、面酱倒在碗中,搅拌均匀,浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成。

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