介绍摘要

  • 开本
    16开
  • 定价
    10.00元
  • 出版时间
    2009-10
  • 中文名
    肝病食疗手册
《肝病食疗》是2009年出版的图书,本书就食物的营养素、食物药性、饮食宜忌等方面作了介绍,可供广大读者在日常生活中参考和借鉴。

内容简介

在日常生活中,人们的饮食方式常常是怎么习惯怎么来,这些习惯虽然没有给身体带来明显的、严重的损害,但是,有一些不科学的食物搭配,直接影响了食物中营养的消化吸收,降低了食物的营养价值;有一些食物搭配后其性相克,食用后会给人体带来健康隐患;有些食物对某些疾病的康复无利,有的甚至会加重病情。本书就食物的营养素、食物药性、饮食宜忌等方面作了介绍,可供广大读者在日常生活中参考和借鉴。

食疗方法

(1)疏肝理气、健脾养胃鸡内金10g.生山楂9g,茯苓10g,薏苡仁10g。每日一服,煎熬后分次口服。
(2)活血养阴、补胃益肝桑葚10g.麦冬10g,沙参9g.紫河车9g,桂圆肉6g。每日一剂,煎熬后分次服用。
(3)急性黄疸型肝炎茵陈20—30g,茯苓20g,金钱草30g,田鸡黄30g,丹参20g,仙鹤草30g,垂盆草30g,丹皮12g,绿梅花9g,八月札12g,知母9g,制大黄9g,炒二芽20g,黄柏9g,焦楂曲9g。
(4)|慢性肝炎柴胡12g.茯苓20g,山药30g,薏苡仁30g,黄芩9g.丹参20~ 30g,金银花30g,女贞平12g,仙鹤草30g,地鳖虫4g,焦楂曲9s,制大黄9g,炙山鳖甲9g,延胡索12g,炒二芽20g。湿热重、苔黄腻者加龙胆草3—6g、知柏9g,可少佐甘草6g。转氨酶高者加垂盆草30g、五味子6—9g。面色晦暗者加仙茅6—9g、淫羊藿6—9g。
(5)急性黄疸型乙型肝炎或慢性乙型轻度、中度肝炎菌陈60g,大黄(后下)15g,栀子、黄芩、黄柏、败酱草、连翘、金银花、金钱草、泽泻各12g,六一散30g,赤芍、丹参各20g。每日一剂,分2次水煎服,适用于湿热证型、热邪偏重者(腹泻腹痛者暂停服用)。
(6)慢性乙型轻度肝炎黄芪20~ 50g,党参20—30g,日术、升麻、黄柏、蚕沙(包)各10g,山药、茯苓各l5g,当归、虎杖各12g,女贞子I0 - 20g,连翘10 -15g。每日一剂,水煎服2次,20天为一疗程。
(7)慢性乙型肝炎菌陈、鱼腥草、玉竹、谷芽、麦芽、枸杞子、日芍各15g,野菊花、郁金、石斛、佛手、丹皮、鸡内金各1Og。水煎服,每日一剂,30天为一疗程。
(8)肝硬化早期柴胡l2g,当归l2g,赤芍、白芍各15g,虎杖30g,补骨脂15g,炙山鳖甲各9g,地鳖虫4—6g,仙鹤革30g,田鸡黄20g,生日术9g,金银花30g,女贞子12g,制大黄9g,延胡索12g.知柏9g。
(9)慢性肝炎 鸭放人沙锅内,上面放冬虫夏草、姜片,待鸭煮烂后加入适量盐、味精。适用于慢性肝炎免疫功能低下,肝功能长期不正常者。若有黄疸或病情较重者需少量或暂不吃鸭肉,以免黄疸加深。
(10)肝硬化腹水 黄芪30g,切成片用纱布装袋,口扎紧,人锅加适量水,先煮15~ 30分钟后再下鲫鱼(400g左右)同煮,煮熟后捞出黄芪加入姜、葱、少量盐、味精等调味品。无黄疸者汤、鱼可同食,有黄疸者只饮汤、少食鱼肉。对肝硬化腹水有辅助治疗作用。
(11)脂肪肝 取茯苓30g、粳米50g、红枣10枚,加水500ml煮成粥,具有健脾除湿的功效,对脂肪肝体形肥胖者较为适宜。
(12)酒精性肝病赤小豆、薏苡仁各50g,加水熬煮成粥,具有健脾利湿解毒功效,适用于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。