介绍摘要

  • 主要食材
    乌贼500g
  • 口味
    鲜美
  • 辅料
    干黄酱20g
  • 中文名
    酱爆乌贼
酱爆乌贼是一道美食,制作原料主要有乌贼、干黄酱、姜。

步骤

1.乌贼洗净去掉表皮。
2.在乌贼板上打十字花刀。
3.切成块。
4.切好的乌贼入锅中焯水盛出备用。
5.姜切丝。
6.干黄酱放入碗中加适量清水拌匀。
7.热锅下油,放入姜丝炝锅。
8.放入乌贼。
9.旺火爆香。
10.加入干黄酱。
11.加入白砂糖。
12.旺火炒匀盛盘即可。