介绍摘要

  • 适宜人群
    广大群众
  • 中文名
    奶酥饼干
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    奶油250公克,糖粉150公克,奶粉20公克
奶酥饼干是一款家常类小吃,制作原料主要有奶油、糖粉等。

做法

1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。
2.全蛋打散成蛋液后,分2∼3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛后,放入作法2中搅拌至无干粉状,再放入南瓜子、核果拌匀。
4.把作法3的面团平均分成等量约15公克的小面团后,再将小面团压入模型中(容器中先撒上少许的高筋面粉),放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤约20钟即可。